Nieuws | De Ruwenberg tegen voedselverspilling: besparing van ruim 16.000 CO2 uitstoot!
Gepubliceerd op 02-03-2024
Een groene omgeving vraagt om een groene keuken! 🌱
De keuken van De Ruwenberg Hotel Meetings Events (Hutten) zet grote stappen op het gebied van duurzaamheid met behulp van onze Orbisk. Onze innovatieve oplossing stelt het keukenteam in staat hun voedselverspilling nauwkeurig bij te houden en onnodige verspilling te voorkomen. Het resultaat? Minder voedselverspilling, zonder concessies te doen aan het heerlijke buffet dat zij hun gasten serveren. 🍽️
2023
In 2023 heeft deze inzet geleid tot een besparing van 21% op de voedselverspilling. Omgerekend is dat 4.656 kg voedsel! En dit zijn:
✔ 4.656 kg voedsel
✔ 10.345 maaltijden
✔ 16.429 kg CO2 uitstoot (123 vluchten van Amsterdam naar Parijs)
✔ 32.592K liter aan water (jaargebruik van 687 personen)
En dat is niet alles! Deze inzet en inzet zijn onlangs beloond met de Gouden Green Key certificering, een mooie erkenning voor hun milieuvriendelijke aanpak. 🌟
Wij zijn ontzettend blij met het toegewijde team bij Hutten, onder leiding van Bob de Jonge en Pascal Boot, die het belang van duurzaamheid begrijpen en zich daar met heel ons hart voor inzetten. 🦸🏻♀️
Update mei 2024
Inmiddels staat de besparingsteller al op ruim 7.500 kg aan voedsel. Dat staat gelijk aan 16.685 maaltijden en 24.237 kg CO2 uitstoot!
Duurzame meeting
Wilt u ook een duurzame meeting organiseren? Vraag hiervoor advies aan uw persoonlijke accountmanager of vraag direct een offerte op.
Geschreven door: Robert Zentjens | Marketing Coördinator
