Restaurant

Geniet van lokale en duurzame smaakbeleving

Heerlijk genieten op top niveau! De bar en het restaurant staan beide garant voor de gastvrijheid die u verwacht. Of het nu gaat om een volledig diner met een goed glas wijn of snack met een ijskoud biertje, Hotel De Ruwenberg regelt het voor u!

Eerlijk, gezond, lekker en vers: Omdat we zo veel mogelijk gebruik maken van lokale producten, is ons assortiment eerlijk en verantwoord. Door de lokale producten reduceren wij onze foodmiles. Onze producten leggen minder dan 300 food miles af. Bij producten waar dit onmogelijk is zorgen wij dat deze voldoen aan verschillende duurzaamheids kenmerken zoals biologisch of fairtrade.

Wijnkaart

Ontdek alle verschillende wijnen van De Ruwenberg.

Dinerkaart

Ons à la carte dinermenu is beschikbaar op vrijdag, zaterdag en zondag. Ook op andere weekdagen kunt u bij ons dineren en kunt u gerechten kiezen uit ons dagmenu of een 3-gangensurprisemenu.

Lunch- en borrel kaart

Ontdek alle mogelijkheden voor een lunch of borrel bij De Ruwenberg.

Duurzaamheid

Eerlijk, gezond, lekker en vers: Omdat we zo veel mogelijk gebruik maken van lokale producten, is ons assortiment eerlijk en verantwoord. Door de lokale producten reduceren wij onze foodmiles. Onze producten leggen minder dan 300 food miles af. Bij producten waar dit onmogelijk is zorgen wij dat deze voldoen aan verschillende duurzaamheids kenmerken zoals biologisch of fairtrade.

Daarnaast houden wij uiteraard rekening met allergenen, allergieën en dieetwensen. Onze Executive Chef is in het bezit van het Allergenen-Certificaat, ondersteund door de NVWA. Wij helpen u graag bij het samenstellen van een perfect arrangement!

Restaurant

Het restaurant biedt plaats aan 250 gasten waaronder een apart gedeelte voor 70 gasten. Het ontbijt wordt geserveerd van 07.00-09.00 (ma-vrij) en van 08.00-11:00 (za en zo), de lunch van 12.00 tot 14.00 uur. Beiden worden in buffetvorm gepresenteerd. Voor het diner ontvangen wij u graag tussen 18.00 en 20.30 uur.

In onze arrangementen is een driegangen diner inbegrepen. Te allen tijde kunnen wij rekening houden met uw (dieet)wensen of een menu op maat voor u samenstellen.

Patrick van den Dungen – Executive Chef

“Voor de hedendaagse gast is dineren meer dan alleen een maaltijd, het is namelijk een complete beleving en daar speelt ons  team graag op in. Doordat we kwalitatief hoogstaande producten gebruiken presenteren we u met trots het beste van het pure Brabantse land. De fair trade en biologische producten ontbreken natuurlijk ook niet. In onze keuken is niets onmogelijk en we doen er alles aan om aan uw wensen te voldoen zodat u ook een succesvol Culinair verblijf zult hebben bij De Ruwenberg“ 

Lees het hele artikel

Het ontbijt wordt geserveerd van 07.00 tot 09.00 uur (ma-vrij) en 08.00-11.00 (zat-zon) en de lunch van 12.00 tot 14.00 uur. Beiden worden in buffetvorm gepresenteerd. Voor het diner ontvangen wij u graag tussen 18.00 en 20.30 uur.

In sommige arrangementen is een 3-gangendiner inbegrepen in de prijs. Bij incheck ontvangt u bij de receptie een dinervoucher. Deze kunt u gedurende uw verblijf inwisselen in ons restaurant. Na uw verblijf verliest de voucher haar geldigheid. U dient van tevoren een tijdslot te reserveren. Deze vouchers zijn niet overdraagbaar of inwisselbaar voor contanten.

Ja. Ook wanneer u niet bij De Ruwenberg overnacht, bent u van harte welkom om te lunchen of dineren in ons restaurant. Wij vragen u wel om vooraf te reserveren via de receptie, zodat wij een tijdslot voor u kunnen vastleggen.

Zeker. Wij houden rekening met allergenen, allergieën en dieetwensen. Onze Executive Chef beschikt over het Allergenen-Certificaat, ondersteund door de NVWA. Geef uw wensen door bij het reserveren, dan stellen wij een passend gerecht of menu voor u samen.

Het restaurant biedt plaats aan 250 gasten en beschikt over een apart gedeelte voor 70 gasten. Dit afgescheiden gedeelte is geschikt voor besloten diners, zakelijke bijeenkomsten of familiegelegenheden.

Ja. Naast het aparte restaurantgedeelte voor 70 gasten is het ook mogelijk om in een van onze conferentiezalen te dineren of borrelen. Uw persoonlijke accountmanager helpt u graag bij het samenstellen van een passend arrangement.

Wij gebruiken zoveel mogelijk lokale producten, waardoor het overgrote deel van ons assortiment minder dan 300 food miles aflegt. Producten die niet lokaal verkrijgbaar zijn, voldoen aan duurzaamheidskenmerken zoals biologisch of Fairtrade.

De Ruwenberg beschikt over een uitgebreide wijnkaart die u tijdens uw verblijf kunt inzien. Bij een diner adviseert ons team graag een passend glas of wijnarrangement bij de gerechten. Vraag gerust naar de mogelijkheden.